13 ноября 2023 года специалистами комплексного центра социального обслуживания населения Володарского района был организован и проведен кулинарный мастер-класс «Японские роллы» для получателей социальных услуг культурно-досугового отделения. Руководила мастер-классом и делилась кулинарными секретами владелица кафе «Дом вкуса» и по совместительству шеф-повар Кайбалдиева Жанара Ербулатовна.
На мастер-классе участники школы третьего возраста готовили роллы. Способ приготовления роллов – это процесс интересный и увлекательный. Перед работой каждой участнице выдали специальные фартуки, шапочки и перчатки, ознакомили с технологией приготовления, а также со всеми необходимыми ингредиентами.
Активисты с интересом и любопытством подошли к процессу, старательно повторяли за наставником все действия. Научились раскладывать рис и пользоваться ковриком, заворачивать роллы и придавать им квадратную форму. Всего пожилые люди приготовили 3 вида роллов с курицей и крабом: холодные, жаренные, запеченные.
Каждый из участников мастер-класса вложил в работу частичку своей души и проявил индивидуальность. Все остались довольны результатом. Мастер-класс получился веселым и творческим.
После приготовления роллов все собрались за общим столом для приятного чаепития.
Собрать людей старшего поколения за одним столом – также является одной из целей, при планировании мероприятия. В такие моменты они делятся своими эмоциями и впечатлениями, укрепляют свои коммуникативные навыки.
«Такие кулинарные занятия в нашем зрелом возрасте — это отличная возможность интересно провести время. Сердечно благодарим специалистов центра и шеф-повара Жанару за предоставленную возможность поучиться такому занимательному процессу и порадовать наши семьи самостоятельно приготовленными блюдами японской кухни», — выразили свои эмоции участники мастер-класса.
